Hidroxi-propil-metil-cellulóz élelmiszerekhez

Kiváló enzimrezisztenciával és emulzióstabilitással rendelkezik.

Csökkentse az olaj mennyiségét, és fokozza az olajtartalom csökkentése miatt elveszett élelmiszerek ízét, megjelenését, textúráját, nedvességtartalmát, nedvességtartalmát és gáztartalmát.

Kiváló feldolgozhatóságsal és sűrűséggel rendelkezik.

Hatékonyan szabályozhatja az élelmiszerek nedvességtartalmát a fagyasztástól a normál hőmérsékletig, és csökkentheti az élelmiszerek hideg tárolás okozta károsodását, jégkristályát és állagromlását.


  Kapcsolatfelvétel most
termék leírás


Élelmiszer-minőségű HPMC , rövidítve hypromellose , egyfajta nem ionos cellulóz-éter. Ez egy félszintetikus, inaktív, viszkoelasztikus polimer, amelyet gyakran használnak a szemészetben kenési osztályként, vagy összetevőként vagy segédanyagként az élelmiszer-adalékanyagokban, és általában megtalálhatók a különböző típusú árucikkekben. Élelmiszer-adalékanyagként a HYPROMellose HPMC a következő szerepeket töltheti be: emulgeálószer, sűrítőszer, felfüggesztő anyag és az állati zselatin helyettesítője.


Képlet

HPMC(n~2)/2

OR=-OH、-OCH3、-[OCH2CH(CH3)]nOH vagy-[OCH2CH(CH3)]OCH3


Specifikus alkalmazás és viszkozitási tartomány

Viszkozitás

Alkalmazás

60YT HPMC

65 ÉVES HPMC

75 ÉVES HPMC

Krémes krém és desszertek

4000-ben

/

/

Pékáruk

50, 4000

/

4000

Sült étel

50, 4000

50

100, 4000

Fűszerezés/szósz

50, 4000

4000

/

Szósz/leves

400, 4000,100000

/

100-an

Növényi hús/ Elkészített hús

4000,100000

/

4000,15000, 100000

Lényeg

15, 50

/

/

Cukorka

15, 50

/

100


Előírás

Típus

Cikk

60 éves korig

HPMC konzol

65 ÉV

HPMC konzol

75 éves kor

HPMC konzol

Metoxi %

28,0~30,0

27,0~30,0

19,0~24,0

Hidroxi-propil %

7,0~12,0

4,0~7,5

4,0~12,0

Gél hőmérséklet °C

58,0~64,0

62,0~68,0

70,0~90,0

Viszkozitás mPa.s

5,15,50,400,400 0,40 0 00

50 4000-en

100, 4000,

15000, 100000

pH


5,5~7,5

Oldhatatlan anyag vízben

%

<0.4

Szárítási veszteség

%

≤4,5

Égő maradék

%

<1.4

Nehézfém

Ppm

<10

Arzén só

Ppm

<2

Mikrobiális határ

Az aerob baktériumok teljes száma

cfu/g

≤600

Teljes penész és élesztő

cfu/g

≤60

Escherichia coli

cfu/g

Nincs kijelentkezve


Az élelmiszer-jellemzőkre alkalmazva

Kiváló enzimrezisztenciával és emulzióstabilitással rendelkezik.

Csökkentse az olaj mennyiségét, és fokozza az olajtartalom csökkentése miatt elveszett élelmiszerek ízét, megjelenését, textúráját, nedvességtartalmát, nedvességtartalmát és gáztartalmát.

Kiváló feldolgozhatóságsal és sűrűséggel rendelkezik.

Hatékonyan szabályozhatja az élelmiszerek nedvességtartalmát a fagyasztástól a normál hőmérsékletig, és csökkentheti az élelmiszerek hideg tárolás okozta károsodását, jégkristályát és állagromlását.

FOOD grade HPMChydroxypropyl methylcellulose food gradehydroxypropyl in foodhydroxypropyl methylcellulose vegan


HPMC csomagolás és tárolás

Polietilén fólia belső zacskóval bélelt hordó vagy papír műanyag zacskó. Minden zsák nettó súlya: 25 kg.

Védje a naptól és az esőtől a tárolás és a szállítás során.

Hydroxypropyl Methylcellulose for Food


Hagyja üzeneteit

Kapcsolódó termékek

Népszerű termékek

x

Sikeresen elküldve

A lehető leghamarabb felvesszük Önnel a kapcsolatot

Bezárás